醤油蔵 見学

醤油 蔵見学

もろみ蔵見学体験

毎日使うものなのに、意外と知られていない醤油のこと。そこで、身近な醤油に少しでも興味をもって頂ければと、ヤマロク醤油では普段見ることのできない『天然もろみ蔵』の見学体験を受け入れています。自然の営みの中でゆっくりと育まれる昔ながらの醤油造りの様子や、自然の力がつくり出す醤油の仕組み。また、おいしい醤油をつくるための秘訣なども交えながら、知られざる醤油の奥深き世界をご案内しています。
もちろんご案内は無料です。予約なども必要ありません。突然のご訪問でも対応しております。小豆島にお越しの際は、お気軽にお立ち寄り下さい。

小豆島 ヤマロクカフェ

尚、見学にいらっしゃったお客様にのんびりして頂けるよう、軒先スペースに『やまろく茶屋』を併設しております。天然醤油の味と香りを引き出す 『焼き餅』 や、ヤマロクオリジナルの 『醤油デザート』、各種ドリンク類などをご用意しております。香ばしい醤油の香りと共に小豆島ならではの味を是非お楽しみください。

もろみちゃんは納豆が嫌い!
お客様へお願い。

もろみ蔵を見学されるお客様に一つだけお願いがあります。見学にいらっしゃる前に、納豆は食べないでほしいということ。古来より醤油醸造所では納豆が御法度とされてきました。本来もろみを育てる酵母菌や乳酸菌は、熱や乾燥、塩分に強く、他の菌が死滅する環境の中でも生き抜いてきた、とても強い菌たちです。しかし、唯一納豆菌(最強)だけには弱いのです。皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

小豆島 ヤマロク醤油 行き方

小豆島 マップ 全体地図

ヤマロク醤油は小豆島の南東側。内海湾から寒霞渓に向かう山のふもとにあります。
小豆島へは高松港、新岡山港、日生港、姫路港などから定期船が出港しています。

ヤマロク醤油への詳しい地図は Google MAP をご利用下さい。

小豆島 ヤマロク醤油 周辺地図

周辺マップです。土庄方面から来る場合も、福田方面から来る場合も国道〈436〉号線をまっすぐ。

ヤマロク醤油 詳細地図

●車でお越しの方は、途中道幅が狭いのでゆっくりお越し下さい。正面と裏側に4~5台駐められる駐車場があります。

●バスを利用する場合は、島バスの定期便(坂手線・南廻り福田線)が出ています。ただし1~2時間に1本ペースなので、時間にはご注意を。バス停は安田上(やすだかみ)で下車、徒歩10分です。
映画村・坂手方面行きのバスだと、安田(役場前)で下車、徒歩20分となります。

その他不明な点はお電話ください。

電話

写真をクリックすると拡大します。

安田

①城光商店前のカーブを右へ曲がる。

安田大川

②橋の右側を左へ曲がる。栄光寺の看板が目印。

小豆島 安田大川

③川沿いを道なりに直進。

安田大川

④栄光寺横を直進。

小豆島 安田

⑤たばこ屋さんを右へ。

小豆島 安田

⑥突き当たりを左へ。

ヤマロク醤油入り口

⑦見えました。奥がヤマロク醤油です。

ヤマロク醤油

⑧到着です。