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たまこまめごはん | 佃煮 |ヤマロク醤油 DREAMISLAND 小豆島食品 三社共同開発商品

たまこまめごはん

商品名:「たまこまめごはん」
品名:昆布佃煮

世界初!
たまごかけごはん用佃煮

たまごごはん食べてるとき、もう一品おかずがほしいときってないですか? そこで、つくっちゃいました。世界初!たまごかけごはん用佃煮、「たまこまめごはん」。
もちろん世界初に先駆け、素材にも徹底的にこだわりました。厚岸産のあつば昆布+焼津産の鰹節+喜界島産の砂糖。そこにヤマロク醤油、伝家の宝刀 「鶴醤」 を加え、職人の手による昔懐かし直火炊き製法で仕上げた、贅沢極まりない濃厚な完全無添加佃煮です。
熱々ご飯に、たまごといっしょに混ぜて食べれば、も~そこは新世界♪

DREAM PROJECT #001
「小豆島発!笑顔広がるものづくり。」 「たまこまめごはん」はヤマロク醤油と手作り佃煮の老舗小豆島食品(佃煮)と DREAM ISLAND 3社の共同開発商品です。

こだわりその1、原材料

鶴醤

しょうゆ(鶴醤)

濃厚なコクと旨み成分の多い、「鶴醤」を使用。(大豆、小麦、塩を含む)

北海道厚岸産あつば昆布

昆布+昆布だし

北海道厚岸産の贅沢なあつば昆布を使用。だしは利尻昆布の天然だし。

焼津産の鰹節

鰹節

焼津産の鰹節を贅沢に使用。

喜界島産の砂糖

砂糖

鹿児島県、喜界島産の砂糖を使用。

 

以上、完全無添加

こだわりその2、製法

小豆島食品昔なつかし直火炊き製法
昔なつかし『直火炊き製法』にこだわり、香ばしくふっくら。

一般的に市販佃煮の多くは、量産用に適したスチーム熱を利用した大型の蒸気釜が使用されますが、「たまこまめごはん」は職人の手による直火炊き製法にこだわりました。
蒸気釜が100℃位の蒸気で蒸すのに対し、直火炊きは300℃以上の高温で炊きあげます。醤油の煮加減を見ながら職人の手でじっくり炊きあげる佃煮は、機械では真似のできない、香ばしくふっくらした食感を引き出します。
これ以上ない贅沢な素材と、職人の手がつくりだす究極の佃煮です。

内容量:価格

たまこまめごはんzoom

「たまこまめごはん」 1袋(80g)

税込¥432

(本体価格400円)

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